Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling dinanti-nanti oleh masyarakat Tionghoa di Indonesia. Selain penuh dengan tradisi dan budaya yang kaya, Imlek juga identik dengan santapan lezat yang selalu disajikan untuk merayakan momen spesial ini. Salah satu santapan khas Imlek yang wajib dicicipi adalah Ketupat Cap Go Meh ‘Sultan’.
Ketupat Cap Go Meh ‘Sultan’ merupakan hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat Tionghoa saat merayakan Imlek. Hidangan ini terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan daun kelapa muda dan kemudian direbus hingga matang. Ketupat ini memiliki tekstur yang kenyal dan aroma yang harum, membuat siapa pun yang mencicipinya pasti akan ketagihan.
Selain teksturnya yang enak, Ketupat Cap Go Meh ‘Sultan’ juga disajikan dengan berbagai macam isi yang membuatnya semakin lezat. Isian yang biasanya terdapat dalam Ketupat Cap Go Meh ‘Sultan’ antara lain adalah daging ayam, telur, udang, dan jamur. Semua bahan tersebut diolah dengan bumbu-bumbu yang khas sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan nikmat.
Tak hanya enak, Ketupat Cap Go Meh ‘Sultan’ juga memiliki makna filosofis yang dalam. Ketupat merupakan simbol keberuntungan dan keselamatan dalam budaya Tionghoa, sedangkan ‘Sultan’ melambangkan kemewahan dan keagungan. Dengan mengonsumsi Ketupat Cap Go Meh ‘Sultan’, diharapkan kita akan mendapatkan keberuntungan dan kekayaan di tahun yang baru.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi santapan khas Imlek Ketupat Cap Go Meh ‘Sultan’ yang maknyus ini. Rasakan sensasi kenyal dan gurihnya ketupat, serta nikmati berbagai isiannya yang lezat. Selamat merayakan Imlek, semoga tahun baru ini membawa keberuntungan dan kesuksesan bagi kita semua!