Freezer adalah salah satu alat yang sangat berguna untuk menyimpan makanan agar tahan lama. Namun, tidak semua jenis makanan sebaiknya disimpan di dalam freezer. Beberapa makanan justru akan mengalami perubahan tekstur dan rasa jika disimpan di dalam freezer. Berikut adalah sederet makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer:
1. Telur mentah
Telur mentah sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena teksturnya akan berubah setelah dicairkan. Selain itu, jika telur mentah disimpan di dalam freezer terlalu lama, bisa membuat telur menjadi basi dan tidak lagi layak untuk dikonsumsi.
2. Susu cair
Susu cair juga sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena susu cair akan mengalami penggumpalan saat dicairkan. Hal ini akan membuat susu cair terlihat tidak enak dan teksturnya berubah.
3. Buah berserat
Buah-buahan yang memiliki tekstur berserat seperti apel, pir, dan pepaya sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena teksturnya akan menjadi lembek setelah dicairkan. Buah berserat lebih baik disimpan di dalam kulkas agar tetap segar.
4. Sayuran berair
Sayuran yang memiliki kandungan air tinggi seperti tomat, timun, dan selada sebaiknya juga tidak disimpan di dalam freezer. Sayuran berair akan mengalami perubahan tekstur dan rasa setelah dicairkan, sehingga lebih baik disimpan di dalam kulkas.
5. Makanan berkuah
Makanan berkuah seperti sop, sup, dan masakan berkuah lainnya sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena kuahnya akan berubah menjadi encer setelah dicairkan. Lebih baik menyimpan makanan berkuah di dalam kulkas dan panaskan kembali saat akan dikonsumsi.
Itulah sederet makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer. Penting untuk memperhatikan jenis makanan yang akan disimpan di dalam freezer agar tekstur dan rasa makanan tetap terjaga. Jika ingin menyimpan makanan di dalam freezer, pastikan makanan tersebut cocok untuk disimpan dalam suhu dingin tersebut. Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda.